مصاحبه با نشریه صنایع غذایی زیتون

دکتر فخاری در پاسخ مدیر این نشریه که راه برون رفت صنایع غذایی از چالش های موجود را پرسید٬ گفت شناخت و توجه به مشکلات بخش خصوصی و واگذاری کارها به آنها٬ تلاش نظام دیپلماسی کشور برای رفع تحریم ها٬ ساز و کارهای تشویق صادر کنندگان مواد غذایی٬ حضور در نمایشگاه های خارجی و توجه به ارزش افزوده برند حلال برای صنایع کشور و … را از جمله راهبرد هائی دانست که برای عبور از چالش ها در صنعت غذای کشور ضروری به نظر میرسد.